自家製＾＾

まだまだ本調子ではない私です。

さて、何が自家製かと申しますと・・・・
以前より私の・・・というより我が家の小籠包好きは書いていますが
実はうちの旦那様の会社は中華料理の冷食の製造会社でして
今でこそ品質管理部で製造とは違う部署の勤務ですが
数年前まではずっと製造部にて肉まんやら蒸し物やらの担当でした。
それでですね、『鼎泰豐』に行く度にコレは家で作れないものかと思っていたらしく
今日、娘を助手に作り始めました。
私は粉物はお好み焼きしか作った事がナイのでもちろんノータッチです。
正直、あまり期待していませんでしたが・・・・

見てください！！！！！
　蒸す前の状態ですけど・・・すごい！キレイでびっくり！！！！

そして、出来上がり・・・・！！！！！
　　　　　　

もちろん『鼎泰豐』と同じ味と言うわけにはいかないけれども
肉汁というかスープもジュワ～って出てくるし
皮もなかなかプリプリだしおいしかったですぅ～
もう少し改善して、またチャレンジしてくれるみたいです＾＾
これで、高いお金使わずにおいしい小籠包が食べられるわぁ～ほほほ