あちゃぁ～・・・

今日はずっとスーツ姿のタムケンがテレビに出てましたね。
経営している焼肉店で食中毒が発生してしまったそうで・・・
まぁ、あのひそひそ女将よりはよっぽど誠意ある会見に見えましたけど・・・
ずっと立ちっぱなしでしたし、従業員の責任ではなく
全ての責任は自分にあると言ってたし・・・。
幸いあたってしまったお客さんも快方に向かっているということですから
二度と出さないよう対処する事が大切だと思うのです。
がんばれ！タムケン！

・・・で・・・その食中毒を起こした菌の『カンピロバクター菌』
実はうちの娘これにあたったことあるのです
それも５歳のお正月。
このカンピロバクター菌というのは生の鶏肉にいたらしいんですけどね・・・
まな板をしっかり洗ったと思ったんだけどついていたらしく
その後切った生食のかまぼこに付着。
大人は大丈夫だったんですけど子供が・・・・
もうね・・・血便は出るは発熱するは・・・正月だし・・・病院やってないし・・・
救急病院で手当てを受けて幸い入院はしないですんだんですけどね・・・。
かわいそうでした
まな板は３０秒以上水で流すように心がけています。
流水が一番いいらしいですよ。
生肉にはいる菌だそうです。
皆様もお気をつけ下さい＾＾；